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Available courses
• Poner en valor la ganadería ecológica y sus prácticas de salvaguarda del paisaje, así como de productora de alimentos
• Aprender los principios de la ganadería ecológica extensiva y su manejo según los reglamentos europeos
• Introducir aspectos del pastoreo racional y el manejo holístico
- Tutor@: Daniel Castillo
El 30 de mayo de 2018 se aprobó el REGLAMENTO (UE) 2018/848 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO sobre producción ecológica y etiquetado de los productos ecológicos y por el que se deroga el Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo. Este Reglamento tenía prevista su entrada el 1 de enero de 2021 aunque recientemente se ha propuesto posponer su aplicación hasta enero de 2022. En este periodo resulta oportuno formar a las personas productoras así como otros profesionales relacionados con la producción ecológica. La formación técnica en esta nueva normativa resulta imprescindible para el correcto desarrollo y consolidación del sector agroalimentario ecológico.
Objetivos
- Conocer los distintos sistemas de control, inspección y certificación especializada de la producción ecológica y sus principios y conceptos básicos de la normativa en producción ecológica.
- Estudiar las normas privadas extranjeras voluntarias que complementan la certificación ecológica
- Tutor@: Daniel Castillo
- Introducir los conceptos básicos de agricultura ecológica, agroecología y viticultura ecológica.
- Estudiar principales técnicas de cultivo, con un diseño de plantación adecuado.
- Conocer los principales problemas fitosanitarios de la viña y la respuesta agroecológica.
- Detallar las características específicas de los procesos tecnológicos de la industria agroalimentaria del vino, bajo la perspectiva de la normativa europea de producción ecológica.
- Tutor@: Rosa Valero
Los objetivos del curso son:
• Dar a conocer la regulación en manejo del suelo en la horticultura bajo abrigo.
• Analizar la importancia de la materia orgánica y la fertilidad del suelo.
• Ofrecer herramientas para la gestión de la microbiología, la salud del suelo y los nutrientes para el cultivo de hortalizas ecológicas en invernadero
- Tutor@: Daniel Castillo
- Tutor@: Rosa Valero
El objetivo de este curso es introducir los conceptos básicos de la elaboración y transformación de frutas y verduras y ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de impulsar el sector ecológico de las industrias de transformación de vegetales y frutas.
- Tutor@: Rosa Valero
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para la producción y comercialización del aguacate.
– Familiarizarse con el cultivo ecológico y su recolección.
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción.
– Explorar las posibilidades de comercialización del producto.
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
El objetivo del curso es la formación en el cultivo de las PlaM y el conocimiento de sus usos bajo los parámetros de la producción ecológica, como alternativa de producción en un contexto de emergencia climática.
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
Promoure l’aprenentage col·lectiu i col·laboratiu de productors/es i altres professionals del sector agrari, que conviuen a l’illa de Mallorca, gestionant finques i cultius diversos, amb manejos diferents, en un territori amb condicions agroclimàtiques similars, per tal de poder identificar les externalitats positives que es poden generar amb la producció ecològica i sistemes de comercialització i consum agroecològic.
- Tutor@: Aina Calafat Rogers
- Tutor@: Daniel Castillo
- Tutor@: Helena Cifre
Con este curso, AMUFOR pretende dotar de herramientas, directrices y una visión experta, tanto a los responsables de los ayuntamientos como a sus técnicos, para que los municipios elaboren, registren y lleven a cabo sus planes de protección frente a incendios forestales.
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
El objetivo del curso es contribuir a mejorar la cualificación de los profesionales en la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria ecológica.
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
– Informar la manera práctica de realizar el control biológico práctico en los cultivos
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
El objetivo del curso es el de formar a las personas que van a cultivar y/o recolectar y, en algunos casos, elaborar los productos procedentes de la producción ecológica de las PAM.
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
El objetivo principal del curso es ofrecer una formación a pequeños y medianos agricultores y empresarios con el fin de proporcionar los conocimientos y herramientas necesarios para la producción y comercialización del aguacate.
– Familiarizarse con el cultivo ecológico y su recolección.
– Dar a conocer las necesidades y técnicas de cultivo y producción.
– Explorar las posibilidades de comercialización del producto.
- Tutor@: Daniel Castillo
- Tutor@: Helena Cifre
- Tutor@: Jose Luis Moreno
- Tutor@: Jose Luis Moreno
- Conocer y aplicar los principios básicos que rigen el cultivo ecológico en secano
- Compartir el conocimiento sobre el cultivo extensivo de herbáceos
- Conocer la importancia, principios y beneficios de integrar los animales en la producción ecológica
- Aprender formas de manejo del ganado en sistemas agroecológicos
El objetivo del curso es el de formar a las personas que van a cultivar y/o recolectar y, en algunos casos, elaborar los productos procedentes de la producción ecológica de las PAM.
- Tutor@: Jose Luis Moreno